Che cos'è la permacultura?

In breve

Un sistema di progettazione di habitat umani sostenibili modellato sugli ecosistemi naturali, ideato da Bill Mollison e David Holmgren negli anni Settanta.

La permacultura è un sistema di progettazione per creare habitat umani sostenibili (orti, fattorie, insediamenti e comunità) imitando consapevolmente gli schemi e le relazioni presenti negli ecosistemi naturali. La parola è una contrazione di "agricoltura permanente" (permanent agriculture) poi ampliata in "cultura permanente" (permanent culture) a riflettere l'idea che produzione di cibo, abitazione e organizzazione sociale possano essere progettate come un unico insieme integrato. La parola contrae sia permanent agriculture sia permanent culture, e il pensiero che le sta dietro è più antico del termine: le osservazioni su cui si fonda Mollison le faceva già dal 1959.

Il concetto fu formulato negli anni Settanta in Tasmania da Bill Mollison, ricercatore e naturalista, e da David Holmgren, allora suo studente. Il loro libro Permaculture One (1978) introdusse l'approccio; Permaculture: A Designers' Manual (1988) di Mollison ne divenne l'opera di riferimento. Holmgren condensò in seguito la pratica in dodici principi progettuali, tra cui "osserva e interagisci", "raccogli e immagazzina energia", "non produrre rifiuti" e "usa i margini e valorizza il marginale", poggianti su tre etiche: cura della terra, cura delle persone e giusta condivisione.

In termini pratici, i progettisti in permacultura studiano i flussi d'acqua, l'esposizione al sole, il vento, il suolo e la vita già presente in un sito prima di intervenire. Dispongono poi gli elementi (alberi, stagni, edifici, animali, sentieri) in modo che ciascuno assolva più funzioni e che gli output di un elemento diventino gli input di un altro. L'obiettivo è un sistema che, come un ecosistema maturo, si sostenga in gran parte da sé.

Tocca un petalo per vedere fin dove arriva la permacultura.

Ambito 1 di 7

Cura della terra e della natura

Qui è nata la permacultura: suolo, acqua, piante e animali, curati in modo che la terra diventi più ricca ogni anno.

Nel TerraWiki

Secondo il fiore della permacultura di David Holmgren. Il percorso a spirale va dal personale e locale al condiviso e globale.

Come Terra Humana intende la permacultura

Per Terra Humana la permacultura è più di una tecnica di giardinaggio: è un modo di pensare che considera gli esseri umani come partecipi degli ecosistemi, e non come gestori posti al loro esterno. Questa lettura si collega direttamente alla nostra missione: restaurare la terra e restaurare l'umanità sono, ai nostri occhi, un solo movimento, non due.

Apprezziamo l'insistenza della permacultura sulla lunga osservazione prima dell'azione, la sua etica e il suo rifiuto di separare le questioni ecologiche da quelle sociali. Al tempo stesso, non trattiamo nessuna singola scuola come dottrina. A Sa Medada combiniamo la progettazione in permacultura con l'agricoltura sintropica e la pratica della rinaturazione, e lasciamo che le condizioni specifiche della Sardegna (le sue siccità, i suoi suoli granitici, i suoi antichi oliveti) correggano il manuale ogni volta che i due entrano in disaccordo.

La permacultura nella pratica

Al Progetto Eden, sul sito di Sa Medada presso Jerzu, nella regione dell'Ogliastra in Sardegna, i principi della permacultura orientano il modo in cui la terra viene sviluppata. Il sito funge da laboratorio vivente della fondazione: un luogo dove le scelte progettuali vengono messe alla prova di una realtà mediterranea fatta di estati calde e secche e di intense piogge stagionali.

Concretamente, ciò significa che il lavoro comincia dalla mappatura: capire dove arriva l'acqua, dove defluisce e dove può essere rallentata e immagazzinata; quali zone si prestano alla piantumazione intensiva e quali dovrebbero restare selvatiche. Le aree destinate alla produzione di cibo sono pianificate come sistemi stratificati e basati sugli alberi anziché come campi aperti, attingendo sia alla zonizzazione della permacultura sia alla piantumazione per successione sintropica.

Il Progetto Eden è un'impresa di lungo periodo, e gran parte di esso è ancora in fase di pianificazione e di prima realizzazione. Descriviamo qui ciò che stiamo costruendo, non una vetrina già finita. Visitatori e soci seguono il processo mentre si svolge, comprese le battute d'arresto, perché la documentazione onesta di ciò che funziona nelle condizioni sarde è essa stessa parte della conoscenza che vogliamo questo sito produca.

Sa Medada

Così è da noi

A Sa Medada il Progetto Eden unisce la permacultura olistica all'agroforestazione sintropica. La progettazione parte da carte basate su dati LiDAR, riprese da drone e immagini satellitari, che mostrano le vie dell'acqua, il percorso del sole e la pendenza. Del progetto fa parte anche un'accademia di permacultura che trasmetta questo sapere.