I metodi di progettazione

Che cosa sono i metodi di progettazione

Il processo di progettazione stabilisce in quale ordine nasce un progetto di permacultura. I metodi di progettazione descrivono come si ragiona all'interno di quei passi. Nel terzo capitolo di Permaculture: A Designers' Manual (1988) Bill Mollison ne presentò otto, ciascuno con un breve sottotitolo: l'analisi, progettare elencando le caratteristiche dei componenti; l'osservazione, progettare sviluppando le osservazioni dirette di un luogo; la deduzione dalla natura, progettare adottando le lezioni apprese dalla natura; opzioni e decisioni, progettare come scelta di percorsi basata su decisioni; la sovrapposizione dei dati, progettare con mappe sovrapposte; l'assemblaggio casuale, progettare valutando i risultati di accostamenti casuali; i diagrammi di flusso, progettare i luoghi di lavoro; e l'analisi di zone e settori, progettare applicando uno schema guida.

Nessuno di essi è una ricetta completa. Ognuno guarda un luogo da un'angolazione diversa, e ognuno coglie ciò che sfugge agli altri. La scuola di permacultura di Christoff Schneider insegna gli stessi otto metodi nei suoi corsi di progettazione in lingua tedesca, e dai suoi materiali del corso vengono i cinque esempi di assemblaggio casuale riportati più sotto. Le spiegazioni sono nostre.

Gli otto metodi

1. Analisi

Ogni elemento di un progetto viene descritto secondo ciò di cui ha bisogno, ciò che produce e com'è per natura. L'esempio più noto di Mollison è la gallina. Oltre alle uova dà piume, letame, calore e anidride carbonica, e razzola il terreno; ha bisogno di cibo, acqua, riparo e compagnia. Scritte le schede, si tracciano linee da ogni prodotto a un elemento che ne ha bisogno. Dove un prodotto trova chi lo usa, lo scarto scompare; dove un bisogno resta scoperto, qualcuno deve soddisfarlo con il lavoro. Il metodo è descritto passo per passo nell'analisi degli elementi. Mostra che cosa va insieme. Dove collocare le cose, lo lascia ad altri metodi.

2. Osservazione

Qui il progetto nasce da ciò che si vede sul terreno: dove scorre l'acqua dopo una pioggia forte e dove ristagna, dove arriva per primo il sole del mattino, quali piante spuntano senza essere seminate, dove passano gli animali. A ogni osservazione seguono due domande: perché è così, e come si potrebbe usare? Mollison descrisse la permacultura in Introduction to Permaculture (1991) come un'osservazione lunga e attenta al posto di un lavoro lungo e sconsiderato. Il principio osservare e interagire porta la stessa idea. L'osservazione richiede tempo, ed è il metodo che più spesso evita un errore costoso.

3. Deduzione dalla natura

I sistemi naturali hanno già risolto molti dei problemi che un progettista affronta: come tenere coperto il suolo, come trattenere l'acqua su un pendio, come far crescere molte piante in un solo luogo senza concime portato da fuori. Questo metodo chiede come se la cava la vegetazione spontanea del luogo senza l'aiuto di nessuno, e ne riprende lo schema. Lo strato di lettiera sotto gli alberi è il modello della pacciamatura; il margine stratificato di un bosco giovane è il modello di una foresta commestibile. La risposta cambia da luogo a luogo, ed è per questo che il modello si prende dal paesaggio circostante.

4. Opzioni e decisioni

Un progetto si può vedere come un percorso di scelte. Ogni decisione apre alcune strade e ne chiude altre. Il metodo scrive le possibilità prima di scegliere, segue ciascuna per qualche passo in avanti e solo allora decide. Se un orto prende l'acqua, per esempio, da un serbatoio sul tetto, da uno stagno o da un pozzo, cambia dove stanno le aiuole, se serve una pompa e quanta acqua resta d'estate. Le decisioni prese all'inizio arrivano quindi lontano, e conviene dire che cosa ciascuna esclude.

5. Sovrapposizione dei dati (mappe)

Ogni tipo di informazione viene disegnato su un proprio foglio trasparente posato sulla mappa di base: curve di livello, corsi d'acqua, suoli, vegetazione, sole e vento, accessi e confini. Sovrapposti, i fogli mostrano dove le condizioni coincidono, per esempio dove un canale umido incrocia un sentiero molto usato. L'approccio risale al paesaggista Ian McHarg, che in Design with Nature (1969) sovrappose mappe trasparenti. Oggi un programma GIS gratuito fa lo stesso con livelli digitali. La sintesi tedesca del Designers' Manual di Mollison osserva che questo metodo può confondere ed è estremamente impreciso, e per questo non lo approfondisce. Da sola, quindi, la sovrapposizione non è ancora un progetto; raccoglie materiale per gli altri metodi. Come si disegnano i fogli è spiegato in mappa di base e sovrapposizioni. Una sovrapposizione mostra dove stanno le cose; come lavoreranno insieme due elementi, non lo mostra.

6. Assemblaggio casuale

Gli elementi vengono messi insieme prima senza una ragione, a coppie o collocandoli a caso sulla pianta, e ogni combinazione viene poi giudicata per ciò che potrebbe dare. Il metodo punta su uno sguardo infantile senza preconcetti, che i materiali del corso di Schneider chiamano «child like approach without prepossession», e porta alla luce collegamenti insoliti. Gli stessi materiali danno cinque esempi: le galline nella serra, la serra addossata alla casa, il serbatoio d'acqua più in alto della casa, il deposito accanto alla stalla e la stalla accanto all'uscita. Che cosa possono dare lo spieghiamo così. Il calore delle galline e l'anidride carbonica che espirano giovano alle piante, e la serra ripara gli animali. La serra addossata alla casa raccoglie il calore del sole e ne cede una parte alle stanze. Da un serbatoio posto più in alto l'acqua arriva ai rubinetti per gravità, con pressione e senza pompa. Con il deposito accanto alla stalla, mangime, lettiera e attrezzi sono a portata di mano. Con la stalla accanto all'uscita, mangime, animali e letame entrano ed escono senza attraversare il resto del podere. Molti abbinamenti non portano a nulla e vengono scartati. Il metodo vale lo sforzo per i pochi che restano.

7. Diagrammi di flusso

Mollison chiama questo metodo progettazione dei luoghi di lavoro. I percorsi di persone, merci e attrezzi attraverso una cucina, un laboratorio, una stalla, un locale di confezionamento o un vivaio vengono tracciati come linee sulla pianta. Linee lunghe, doppie o che si incrociano mostrano dove la disposizione fa perdere tempo ogni giorno. Poi il locale viene riordinato in modo che il lavoro proceda in una sola direzione, per esempio dal raccolto in arrivo al lavaggio e alla cernita fino al magazzino e alla spedizione. Un diagramma di flusso è un piccolo lavoro su carta e fa risparmiare passi per anni.

8. Analisi di zone e settori

Mollison la chiama l'applicazione di uno schema guida. Le zone ordinano gli elementi secondo quanto spesso vengono visitati. Schneider lo riassume in due domande: quanto spesso ci vado, e quanto spesso deve essere visitato? Ciò che richiede cure ogni giorno sta vicino alla casa, ciò che ne richiede poche più lontano. Nel modello esteso di Schneider le zone vanno dalla zona 00, la propria consapevolezza, visione e definizione degli obiettivi, attraverso la zona 0, la casa, e le zone classiche dalla I alla V, fino alla zona VI, la resa al di fuori del proprio terreno, e alla zona VII, la resa che arriva dall'esterno. I settori ordinano le energie che arrivano sul terreno dall'esterno: sole, vento, acqua e fuoco, ma anche vista, rumore e passaggi. Insieme, zone e settori danno a ogni elemento un posto in cui è facile da raggiungere e in cui le forze esterne lavorano a suo favore o vengono tenute lontane.

Usare i metodi insieme

I metodi si possono usare in qualsiasi ordine. Un modo pratico di combinarli: osservazione e sovrapposizione dei dati raccolgono ciò che c'è; analisi e deduzione dalla natura suggeriscono che cosa potrebbe stare insieme; l'assemblaggio casuale allarga il campo con idee che nessuno avrebbe scelto di proposito; opzioni e decisioni lo restringono di nuovo; l'analisi di zone e settori e i diagrammi di flusso danno a ogni elemento il suo posto. Il processo di progettazione offre la cornice in cui tutto questo avviene, e le regole di progettazione di Mollison sono il metro con cui si verifica il risultato.

Errori tipici

• Affidarsi a un solo metodo. Un piano fatto solo di zone colloca bene elementi poco collegati; un'analisi senza zone collega elementi troppo distanti tra loro.
• Scartare troppo presto gli abbinamenti casuali. Il valore dell'assemblaggio casuale sta nelle coppie che all'inizio sembrano strane. Cancellarle dopo un attimo di riflessione toglie al metodo il suo senso.
• Mappe senza percorrere il terreno. Mappe e dati mostrano molto, ma non dove le persone camminano davvero, dove il suolo è compattato o dove scorre l'acqua dopo un temporale. Questi strati vengono dall'osservazione.

Come Terra Humana intende i metodi di progettazione

Per Terra Humana gli otto metodi sono una cassetta degli attrezzi. I nomi tedeschi nel TerraWiki seguono i materiali del corso della scuola di permacultura di Christoff Schneider. A Sa Medada il lavoro è ancora alla fase dell'osservazione e della raccolta di dati, e i metodi che collocano gli elementi sul terreno verranno dopo.