
Capitolo 7 di 12
Costruire il suolo
Coprirlo, nutrirlo, mai denudarlo: come torna la vita del suolo.
0 pagine lette su 14. Leggile tutte per il timbro nel passaporto di viaggio.Il suolo vivo è la metà nascosta di ogni giardino. L'humus, la parte scura e stabile della sua sostanza organica, trattiene acqua e nutrienti e dà al suolo colore, odore e struttura. Vi abita un'intera rete alimentare, dai batteri e dai funghi agli acari e ai lombrichi, che digerisce la materia morta e la trasforma in cibo per le piante. I funghi micorrizici procurano alle radici acqua e fosforo e ricevono in cambio zuccheri.
Questo capitolo segue l'acqua perché suolo e acqua dipendono l'uno dall'altra. Un suolo con una buona struttura glomerulare assorbe la pioggia, e solo un suolo umido conserva la sua vita. La regola di base è coprirlo, nutrirlo e non lasciarlo mai nudo. La pacciamatura riduce l'evaporazione e mantiene il terreno più fresco. La pacciamatura a strati costruisce il suolo dall'alto, così che la decomposizione faccia il lavoro dell'aratro. Inerbimento, pacciamatura viva e sovescio proteggono il terreno e lo nutrono. Il compost restituisce i nutrienti dei residui organici, la cultura a cumulo seppellisce legno in decomposizione sotto un'aiuola e il biochar migliora la struttura e la capacità di trattenere l'acqua. La terra preta, i suoli scuri dell'Amazzonia, mostra che un suolo creato dalle persone può restare fertile per secoli.
Le pagine qui sotto descrivono ciascun metodo e ciò che fa per la vita sotterranea.
Le pagine di questo capitolo
HumusLa frazione scura e stabile della sostanza organica del suolo: trattiene acqua e nutrienti e dà a un terreno vivo colore, odore e struttura.
PacciamaturaUno strato di materiale organico o minerale steso sul suolo che riduce l'evaporazione, rinfresca la terra, frena l'erosione e nutre la vita del suolo.
CompostResidui organici che gli organismi del suolo, con aria e umidità, trasformano in materia scura e friabile che nutre la vita del suolo e restituisce nutrienti.
Il vermicompostCompost prodotto dai lombrichi da compost: mangiano scarti di cucina e lettiera umida senza fase calda e lasciano deiezioni fini e scure per vasi e aiuole.
Pacciamatura a strati (sheet mulching)Costruire suolo dall'alto: materiale organico a strati su terreno indisturbato, e la decomposizione fa il lavoro di un aratro.
Pacciamatura vivaCopertura vegetale bassa e viva che cresce accanto alla coltura e protegge il suolo; nel Mediterraneo è verde d'inverno e d'estate secca in paglia.
InerbimentoCopertura vegetale permanente o stagionale tra alberi e filari al posto del suolo nudo; frena ruscellamento ed erosione e nutre suolo e insetti utili.
SovescioPiante coltivate apposta per nutrire il suolo: di solito leguminose con graminacee, tagliate in fioritura e lasciate a terra come biomassa e azoto.
BiocharMateriale stabile simile al carbone, ottenuto scaldando materia vegetale con poco ossigeno, miscelato al suolo per migliorarne struttura, acqua e vita.
Terra pretaSuolo scuro creato dall'uomo in Amazzonia, formatosi in secoli con carbone, cenere, ossa, cocci e rifiuti domestici, e fertile ancora oggi.
Rete trofica del suoloGli organismi che vivono nel suolo, da batteri e funghi ad acari e lombrichi. Insieme digeriscono la materia morta e ne fanno cibo per le piante.
MicorrizaLa simbiosi sotterranea tra radici e funghi: i funghi portano acqua e fosforo, la pianta restituisce zuccheri e vitamine.
Struttura del suoloIl modo in cui le particelle del suolo si riuniscono in grumi, con i pori tra di essi. Decide come un suolo respira, beve e lascia passare le radici.
Cultura a cumulo (hügelkultur)La cultura a cumulo è un metodo di permacultura: un cumulo su legno sepolto in decomposizione che trattiene l'acqua e cede nutrienti lentamente.
Prova tu stesso
Coprire metà di un'aiuola
- 1Scegli un piccolo tratto di terra nuda in giardino oppure un grande vaso con terriccio.
- 2Copri una metà con uno strato alto una mano di foglie secche, paglia o erba tagliata che hai già, e lascia scoperta l'altra metà.
- 3Annaffia le due metà allo stesso modo se non piove.
- 4Dopo due settimane solleva la copertura e tocca le due metà con la mano: quale è più umida e più fresca?
- 5Cerca con attenzione lombrichi, filamenti di funghi e piccoli animali e annota che cosa trovi da ciascun lato.
A Sa Medada
Un'analisi di laboratorio del suolo di Sa Medada non esiste ancora, perciò non affermiamo nulla sui suoi nutrienti. Il Progetto Eden comincia con piante pioniere, copertura del suolo e trattenimento dell'acqua: su un pendio con una stagione secca da maggio a settembre coprire il suolo è il primo passo, non un perfezionamento. Le piante di supporto vengono potate e il materiale tagliato resta sul terreno come pacciamatura.