Polykultur

Was ist Polykultur?

Polykultur ist der Anbau vieler Pflanzenarten zusammen auf demselben Raum zur selben Zeit. Sie steht im Gegensatz zur Monokultur (der industriellen Norm, ein Feld mit einer einzigen Kultur zu bedecken) und liegt stattdessen näher daran, wie Pflanzen in der Natur tatsächlich wachsen, wo nackter Boden rasch von einer Mischung von Arten gefüllt wird, nicht von einer allein.

Die Vorteile entstehen aus der Verschiedenheit. Wenn Pflanzen mit unterschiedlichen Wurzeltiefen, Höhen, Zeitpunkten und Nährstoffbedürfnissen denselben Boden teilen, konkurrieren sie weniger und ergänzen sich mehr: tiefe und flache Wurzeln schöpfen Wasser aus getrennten Schichten, hohe und niedrige Pflanzen nutzen Licht auf verschiedenen Ebenen, und eine blühende Art kann die Bestäuber oder Nützlinge nähren, die ihre Nachbarn schützen. Da kein einzelner Schädling ein lückenloses Meer seiner Lieblingswirtspflanze vorfindet, breiten sich Befälle langsamer aus. Und da mehrere Kulturen zu verschiedenen Zeitpunkten reifen, verteilt eine Polykultur sowohl ihren Ertrag als auch ihr Risiko über die Saison, statt alles auf eine Ernte zu setzen.

Polykultur reicht vom Einfachen bis zum Komplexen: von zwei Kulturen im selben Beet über den vielschichtigen Waldgarten bis zu den dichten, sukzessionsgetriebenen Pflanzungen der Syntropie. Was sie teilen, ist der Grundsatz, dass ein Feld der Vielen stabiler und oft produktiver je Flächeneinheit ist als ein Feld des Einen.

So versteht Terra Humana Polykultur

Für Terra Humana ist Polykultur mehr als eine ackerbauliche Taktik; sie ist eine Haltung. Die Monokultur behandelt Land als Fabrikhalle für ein einziges Erzeugnis und bezahlt ihre Einfachheit mit Anfälligkeit, Abhängigkeit von Betriebsmitteln und Verlust an Leben. Die Polykultur behandelt Land als Gemeinschaft und nimmt etwas mehr Komplexität in Kauf für Widerstandskraft und Fülle. Diese Wahl steht natürlich neben unserer Überzeugung, dass Gesundheit, in Böden wie in Gesellschaften, aus Vielfalt erwächst und nicht aus Gleichförmigkeit.

Wir sind auch ehrlich darin, dass Polykultur schwerer zu standardisieren und zu mechanisieren ist. Sie verlangt mehr von der Aufmerksamkeit der Gestalterin und weniger von der Maschine. Das halten wir für einen Vorzug, nicht für einen Mangel: eine Rückkehr von Können und Beobachtung in die Mitte dessen, wie Land gepflegt wird.

Polykultur in der Praxis

In Sa Medada bei Jerzu, in der Region Ogliastra auf Sardinien, ist das Projekt Eden als Polykultur gepflanzt, nicht als getrennte Parzellen mit einer einzigen Kultur. Obst- und Nussbäume, stützende Sträucher, Kräuter und Bodendecker werden zu geschichteten Gemeinschaften verbunden, gestützt auf Permakultur-Gestaltung und syntropische Sukzession.

Auf diesem trockenen, steinigen Land ist der Fall für Polykultur praktisch, nicht nur ökologisch. Eine gemischte, geschichtete Pflanzung beschattet und kühlt den Boden, verlangsamt die Verdunstung und hält Feuchtigkeit weit länger als ein offenes Feld mit einer einzigen Kultur, das der mediterranen Sonne ausgesetzt ist. Vielfalt ist hier ebenso sehr eine Wasserstrategie wie eine Frage der Artenvielfalt.

Das Projekt Eden ist ein langfristiges Vorhaben, noch in seinen frühen Phasen, und wir beschreiben es als solches. Wir prüfen, welche Kombinationen von Arten unter sardischen Bedingungen tatsächlich zusammenhalten und tragen, und behandeln den ehrlichen Bericht darüber, was wirkt und was nicht, als Teil des Zwecks dieses Standorts.